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Le restaurant SANKI ouvre ses portes en 1996 à Boulogne-Biilancourt. Les gourmets peuvent venir y apprécier la cuisine traditionnelle Nippone, savoureuse et parfumée.

La spécialité réside dans la préparation de poisson frais, approvisionné quotidiennement depuis le marché de Rungis, aux choix et aux bons soins du chef cuisinier.